Il Ristorante è specializzato in piatti di alta qualità da servire ai propri Clienti.

ALCUNE DELLE NOSTRE SPECIALITA'

Carne

Tonno del Chianti, frutta mostarda e soncino
Quaglia avvolta alle patate con cicoria e uova
Fagottino di radicchio e caprino con salsa alle noci
Risotto funghi porcini e spinaci
Mezzemaniche porcini speck e noci
Fiorentina
Filetto di manzo in pasta sfoglia con verdure e confettura di morici

Pesce

Carpaccio di polipo con vinagrette di peperoni, olive e capperi
Medaglione di rana pescatrice panata aromatizzata su letto di carciofi
Involtini di sogliole e capesanta aromatizzata alla menta con salsa all'arancia
Gnocco fatto a mano con scampo e mazzancolla
Ravioli al nero di seppia con scampi, pomodorini e zucchine
Filetto di dentice in crosta di patate e pancetta
Frittura dorata dell'Adriatico